Quán Bún Chả Đàm Trang Trần Thị Năm Quận 12
Thông tin liên hệ
BÚN CHẢ ĐÀM TRANG
Đ/c: 27 Trần Thị Năm, P. Tân Chánh Hiệp, Quận 12
Tel: 0937075888
Trong làn sóng ẩm thực miền Bắc du nhập vào Sài Gòn thì bún chả là món ăn “gây thương nhớ” hơn cả. Chẳng thế mà các quán bún chả Hà Nội ngon ở Sài Gòn lúc nào cũng trong tình trạng chật kín khách.
Tọa lạc số 27 Trần Thị Năm (ngay công viên phần mềm Quang Trung quẹo phải), khoảng 5h30’ sáng bạn đã thấy người ta ngồi quạt chả, khói tỏa nghi ngút. Có lẽ bởi nhìn cửa hàng cũng khang trang và rộng rãi nên quán khá dễ tìm tuy diện tích bên trong cũng không rộng lắm, nhưng chắc chắn sẽ đủ cho những nhóm bạn 5-6 người đến ăn thả phanh đấy.
Món ăn được dọn ra, mùi thơm quyến rũ của thịt nướng vừa chín tới cùng với màu sắc bắt mắt của đĩa rau sống tươi ngon và đĩa bún trắng tinh khiến không ít thực khách phải xuýt xoa. Với 25k là bạn có thể thưởng thức tô bún chả hương vị Hà Nội ở đây rồi nhé.
Tại Bún Chả Đàm Trang, các món ăn vẫn giữ được hương vị và phong cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún chả ngon là sự kết hợp hài hòa của nước chấm và chả. Để làm ra món ăn ngon như thế này đòi hỏi người làm phải có tâm với nghề, kĩ lưỡng trong khâu chế biến.
Chả – phần quan trọng nhất làm nên hương vị riêng của bún chả. Ở đây, thịt được tẩm ướp đầy đủ gia vị. thịt còn tươi mới, khi nướng có mùi thơm, vị vừa ăn. Có hai loại thịt là thịt băm viên nướng và thịt ba chỉ. Thịt viên hầu như được làm từ thịt nạc, băm nhỏ, viên tròn thành miếng nhỏ xinh. Thịt ướp đậm đà – nướng kỹ rất ngon.
Thịt ba chỉ nướng được chọn từ những miếng ba chỉ ngon nhất, đủ nạc đủ mỡ, béo ngậy, thái miếng mỏng, cũng tẩm ướp gia vị. Xong xuôi đem nướng trên vỉ, than hoa bập bùng. Người nướng nhanh nhẹn trở đều hai mặt, thịt cháy xèo xèo, thơm nức, miếng thịt nướng xong bên ngoài vàng ruộm, bên trong vẫn còn mềm và ngọt không bị khô.
Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn.
Rau ăn kèm với bún chả rất đa dạng, thông thường là các loại rau sống đặc trưng miền Bắc như: kinh giới, húng quế, xà lách... Các loại rau này luôn được Bún chả Đàm Trang chọn lọc kỹ lưỡng và bỏ vào tủ kính sạch sẽ để đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm.
Quán bán đông khách nên buổi sáng sớm hay để sẵn đóng hộp, người đến chì cần ra hiệu bao nhiêu ngón là được phục vụ ngay bao nhiêu phần (lúc này người bán mới lấy nước mắm nóng cho vào túi nên khi đem về ăn vẫn còn ấm thịt, vẫn rất ngon).
Ngoài ra thì quán cũng khá sạch sẽ, chủ quán luôn ưu tiên vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu nên đến ăn cũng rất yên tâm. Quán bán đến tận 11h trưa và tiếp tục chuẩn bị phục vụ các món ăn trưa và chiều thực khách thân thuộc và cho người dân quanh đây. Điều đặc biệt với các món ăn này khi nghe tên không thể bạn không muốn thưởng thức 1 lần.
Ngồi ăn bún chả, gọi thêm nem cua bể để thưởng thức cũng thú vị lắm. Nem cua bể ở quán có mùi vị rất thơm, cùng lớp vỏ ngoài giòn giòn đã làm bao trái tim tan chảy.
Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi đến quán Bún Chả Đàm Trang là sự khéo léo, tỉ mỉ trong từng chi tiết thiết kế tạo không gian quán, vừa sang trọng, trang nhã nhưng cũng không kém phần ấm cúng, không gian rộng rãi, quán có wifi, chỗ đậu cả xe ô tô và đặc biệt giữ xe hoàn toàn miễn phí nha!
BÚN CHẢ ĐÀM TRANG
Đ/c: 27 Trần Thị Năm, P. Tân Chánh Hiệp, Quận 12
Tel: 0937075888
Greenfield Farmstay - Nông Trại Nghỉ Dưỡng Tại Bà Rịa Vũng Tàu
GREENFIELD FARMSTAY - Đ/c: Đường số 22, QL 56, Hòa Long, Châu Đức, Bà Rịa - Vũng Tàu - Hotline: 0921166566
Phòng Trà Đức Lập Tình Ca Lê Cơ Bình Tân
Phòng Trà Đức Lập Tình Ca - Đ/c: 35 Lê Cơ, P. An Lạc, Q. Bình Tân - Tel: 0706111168
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin