Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Bùi Đình Túy Bình Thạnh
Thông tin liên hệ
CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ BA TRỌNG
Đ/c: 345 Bùi Đình Túy, P. 24, Q. Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 15g00 - 21g00 hàng ngày
Tel: 0909502808
Ship qua Grab
Nếu bạn đang thắc mắc tai tượng làm món gì ngon thì ai cũng trả lời chỉ có một câu nhất chính là "chiên xù". Cá tai tượng chiên xù dùng chung với rau sống, bún và bánh tráng, càng ăn càng ghiền. Vậy bạn đã biết địa điểm ăn cá tai tượng chiên xù tại Tp HCM chưa?
Cá tai tượng chiên xù là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ. Bất kể đám tiệc nào trước đây cũng đều có món ngon này. Chính bởi thịt cá ngon bùi khi được chiên giòn và cuốn cùng các loại rau thơm hấp dẫn.
Phần cá tai tượng chiên xù tại quán Ba Trọng đủ cho 2 - 4 người, rất thích hợp cho những bữa ăn thay đổi khẩu vị của cả gia đình hoặc những buổi tụ tập bạn bè, đồng nghiệp.
- 1 phần 2 người dùng 150k
- 1 phần 3 người dùng 182k
- 1 phần 4 người dùng 220k
Nguyên liệu chính chỉ là cá tai tượng được làm sạch ruột, để nguyên vảy và rửa sạch, để ráo nước và đem đi chiên là ta đã có được món cá tai tượng chiên xù hấp dẫn.
Khâu chiên cá là khó khăn nhất bởi vì khi chiên cần rất nhiều dầu và dầu phải nóng, ngập hết các mặt cá thì khi chiên, cá vẫn còn nguyên con và giữ đúng sự giòn, ngon và hấp dẫn của món ăn này.
Cá được chiên vàng ươm, vảy xù lên trông rất bắt mắt. Thịt cá chắc ngọt với lớp ngoài giòn tan.
Cá sau khi chiên xong sẽ được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và một ít bún. Nếu thấy ngán, bạn có thể ăn kèm với một ít dưa leo và khế chua thì món ăn sẽ ngon hơn nhiều.
Nước chấm có nhiều loại như mắm me, mắm ngọt hoặc mắm nêm mà tùy khẩu vị thì sẽ có một loại nước chấm khác nhau.
Khi ăn, bạn gắp một miếng cá rồi đặt lên lá bánh tráng, kèm rau sống, bún và cuộn chặt lại rồi chấm ngập trong chén mắm nêm chua ngọt. Tất cả cùng hòa quyện tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn, càng ăn càng thấy đã.
Quán Ba Trọng bán từ 3g chiều đến 9g tối, hết sớm sẽ nghỉ sớm nhé. Quán cũng có trên app Grab nên bạn có thể lên app để đặt hàng đều được.
CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ BA TRỌNG
Đ/c: 345 Bùi Đình Túy, P. 24, Q. Bình Thạnh
Giờ mở cửa: 15g00 - 21g00 hàng ngày
Tel: 0909502808
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin